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| Junto al enoturismo, el oleoturismo surge con fuerza en la provincia. Las almazaras de aceites, tanto modernas como tradicionales, ponen también sus instalaciones al servicio del turismo para mostrar la biodiversidad del territorio, sus olivares, las variedades, la molienda tradicional, los rituales del aceite de oliva y sus procesos de producción, y la excelente calidad del “oro líquido” de la zona a través de catas y maridajes. |